Provjeren recept za marinadu i savršeno ukusno meso

Da bi taj roštilj imao potrebnu mariniranost, donosimo jedan zanimljiv recept za jedan dobar i slasan roštilj.

Sastojci:

1 šolja soja sosa

1/4 šolje limunovog soka

4 kašike istopljenog putera

1 šolja smeđeg šećera

1 šolja kečapa

2 kašike Worcestershire sosa

6 čehna bijelog luka - sitno isjeckanih

pola kašike bibera

1/4 kašike soli

Priprema:

Sastojke redom dodavati u zdjelu i dobro izmiješati dok se smjesa ne sjedini. Prelijte marinadu preko mesa i ostavite u frižideru na minimum dva sata.

Ukoliko se niste na vrijeme opremili i nemate sve potrebne namirnice za ovu vrstu marinade, ovo su osnovni sastojci koje svaka marinada treba imati:

maslinovo ulje

kiselinu za omekšavanje proteina (sok citrusa, ocat, vino),

crveni ili bijeli luk

svježe ili sušeno začinsko bilje

so i biber.

(Vijesti.ba)