Slatka nostalgija: Najbolji recept za bosanske gurabije

Kocka šećera u sredini gurabije nekada je bila prava poslastica i simbolična gesta jer je šećer bio skup, a služila je i za umakanje u kafu.

Sastojci:

• 2 jaja

• 2 šolje šećera (šolja 2 dl)

• 1 šolja ulja

• 1 šolja millerama

• 1 prašak za pecivo

• brašno po potrebi

• 1 vanilin šećer

• šaka sjeckanih oraha

• ribana korica jednog limuna

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom, zatim dodajte milleram, orahe i koricu limuna. Miješajte i dodajte ulje. Na kraju umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, pazeći da masa ne bude previše tvrda ni prejaka za lijepljenje.

Pleh premažite uljem i pospite brašnom ili obložite papirom za pečenje. Oblikujte loptice, spljoštite ih i na sredinu svake stavite kocku šećera. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C oko 30 minuta.

Uživajte u okusu koji vraća u djetinjstvo. Prijatno!

(Vijesti.ba)