Ručak koji se pamti: Rolane lazanje pune domaćeg okusa

Elegantne, praktične za posluživanje i jednako ukusne tople ili hladne, ove rolice su pravi gurmanski izbor za porodični ručak ili večeru.

Sastojci (za 4 osobe):

• 8 listova lazanja (kuhanih al dente)
• 300 g mljevene teletine
• 1 mrkva (naribana)
• 1 glavica luka (sitno nasjeckana)
• 1 tikvica (naribana)
• Maslinovo ulje, so, biber, origano
• Parmezan ili mozzarella za posipanje
• Nekoliko kašika umaka od paradajza za podlogu

Priprema u 2 jednostavna koraka:

1. Na maslinovom ulju pirjajte luk, zatim dodajte teletinu, mrkvu i tikvicu. Začinite i pirjajte dok smjesa ne omekša i lagano se karamelizira. Kuhane listove lazanja premažite smjesom i pažljivo zarolajte.

2. Na dno vatrostalne posude stavite sloj paradajz-umaka, posložite rolice, pospite sirom i zapecite u rerni na 200 °C oko 20 minuta, dok sir ne poprimi zlatnu boju, a jelo zamiriše.

Ove rolice idealne su kad želite nešto domaće i brzo. Prijatno!

(Vijesti.ba)