Zaboravite jufke: Ova fit gibanica s pahuljicama pravi je hit

Iako biste mogli pomisliti da klasična pita s jufkama nije najbolji izbor za održavanje vitke figure, postoji sjajno rješenje.

Uz samo nekoliko prilagodbi, omiljenu gibanicu možete pripremiti na zdraviji način, bez odricanja od okusa, i još brže nego inače!

Za ovu verziju gibanje koristi se isti fil kao i za klasičnu, ali umjesto tradicionalnih jufki za pitu, koristit ćete kukuruzne pahuljice (ili bilo koje druge pahuljice po želji), što čini ovo jelo lakšim, a istovremeno i nutritivno bogatijim.

Sastojci:

3 jaja
400 g svježeg bijelog sira
300 ml jogurta ili kefira
50 ml maslinovog ili suncokretovog ulja
So (po ukusu, a ako je sir već dovoljno slan, izostavite je)
Prašak za pecivo
300 g kukuruznih pahuljica (ili ovsenih, raženih, heljdinih ili prosenih, po želji)

Priprema:

U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, sir, jogurt (ili kefir), ulje, so i prašak za pecivo dok smjesa ne postane glatka i ujednačena.

Dodajte kukuruzne pahuljice (ili odabrane vrste pahuljica) i dobro promiješajte. Podmažite pleh i stavite ga u prethodno zagrijanu rernu na 200°C oko 5 minuta. Nakon toga, izvadite pleh i prebacite smjesu u njega.

Pecite oko 30 minuta, ovisno o snazi vaše rerne. I to je to! Brza i ukusna verzija gibanje koja je lakša, ali jednako sočna i mirisna.

(Vijesti.ba)