16.08.2025 / 06:22 Zanimljivosti - Talijanska kultura
Znate li zašto se uz kafu pije voda?
Voda, bilo gazirana ili negazirana, igra važnu ulogu u uživanju u kafi jer pomaže da se istaknu svi njeni okusi. Ova tradicija duboko je ukorijenjena u talijanskoj kulturi ispijanja kafe i potiče još iz vremena kada su pržionice kafe nudile vodu kupcima kako bi očistili nepce prije ili nakon kafe.
Voda prije kafe može biti bilo koje vrste, zavisno od lične preference. Ipak, istraživanja pokazuju da gazirana voda efikasnije čisti nepce, iako mjehurići mogu djelovati blago anestetički na čula okusa, što može umanjiti potpuni doživljaj kafe. Zato pravi ljubitelji kafe često biraju negaziranu vodu.
S druge strane, gazirana voda nakon kafe može efikasnije neutralizovati miris kafe u dahu, jer bolje čisti nepce od negazirane. Zbog toga mnogi uživaju u ispijanju vode i prije i nakon kafe, stvarajući rutinu koja osigurava da nepce bude potpuno pripremljeno za cjelokupno iskustvo kafe.
(Vijesti.ba)
