Merhamet: U Bihaću niko neće ostati bez iftara ove godine

Tokom zimskih mjeseci broj korisnika Narodne kuhinje povremeno raste, dok se u ljetnom periodu smanjuje na oko 200 stalnih korisnika. Kako pojašnjava Fikret Draganović, predsjednik bihaćkog Merhameta, dio ljudi se tokom ljeta uspije snaći kroz povremene poslove i dnevnice, ali zima gotovo redovno donosi nove socijalne probleme.

Priprema hrane danas se odvija u savremenim uslovima na prehrambeno-poljoprivrednom kompleksu Vedro Polje, gdje Merhamet raspolaže opremljenom kuhinjom i hladnjačom. Upravo tu se svakodnevno obavlja kompletan proces pripreme, skladištenja i distribucije hrane.

- Danas smo rezali kurbansko meso koje smo uskladištili ovdje u našoj hladnjači. Od jutros radimo kako bi meso bilo spremno za kuhinju, a dio i za porodične pakete u kojima, pored ostalih prehrambenih namirnica, pakujemo i po sedam kilograma mesa - kaže Draganović.

Na imanju u Vedrom Polju, zajedno s njim, angažovani su kuharica Ervina te aktivisti Huso i Jasmin, koji su tog dana pripremali oko 350 kilograma goveđeg i ovčijeg mesa. Prema riječima Draganovića, hladnjača omogućava pravilno skladištenje mesa koje se tokom cijele godine, prema potrebama, koristi za Narodnu kuhinju ili za humanitarne pakete.

Priprema nekoliko stotina obroka dnevno postala je ustaljena praksa bihaćkog Merhameta, koji se tokom cijele godine oslanja na donacije i vlastiti rad. Poseban angažman slijedi u vrijeme ramazana, kada se, osim redovne ishrane, organizuje i podjela iftara.

- I ove godine planiramo podijeliti oko 3.000 iftara na području Bihaća, uz pojedinačne posjete starim, iznemoglim i socijalno ugroženim osobama - ističe Draganović.

Iz Merhameta poručuju da, iako su njihove mogućnosti često ograničene, ne odustaju od svoje misije. Oslonjeni na rad volontera i donatora, nastavljaju svakodnevnu brigu za one kojima je pomoć najpotrebnija, svjesni da bi bez tog sistema mnogi ostali bez osnovnog obroka.

(Vijesti.ba / Fena)