Dodijeljena priznanja za kvalitet izloženih proizvoda 53. Sajma šljive

Ocjenu kvaliteta senzornom analizom vršila je komisija Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta iz Sarajeva koju je vodila prof.dr. Nermina Spaho. Na analizu je dostavljeno 25 uzoraka.

I ove godine najviše prijavljenih uzoraka za ocjenu kvaliteta bili su proizvodi mliječne industrije. Priznanja je uručio Hajrudin Mehanović, gradonačelnik Gradačca i predsjednik Organizacionog odbora 53. Sajma šljive.

Zlatne medalje dobili su proizvodi mljekara MI99 d.o.o. Gradačac, Lactalis BH, Milkos Sarajevo i Meggle d.o.o Posušje.

Mljekara MI99 Gradačac dobila je zlatna priznanja za proizvode: Natura Trajno mlijeko 2,8 mliječne masti, Natura Jogurt 2,8 m.m., Natura Jogurt u čašici, Grčki jogurt, Natura Pavlaka kisela 20 posto m.m. 300 g, Kiselo vrhnje za svježi sir 25 posto m.m. 300 g, Kiselo vrhnje za svježi sir 25 posto m.m. 800 g, Dimljeni svježi sir, Mliječni namaz Creamiggo, Domaći kajmak, Paprika u pavlaci i Maslac. Srebrna medlja dodijeljena je za Kefir 2,8 m.m. i Natura sirni namaz Vajkrem classic.

Lactalis BH dobio je zlatnu medalju za proizvode b Aktiv LGG Fermentirano mlijeko i Domaće kiselo vrhnje 25 posto m.m. - Brzo&Fino. Za Caffe mlijeko 3,8 m.m.dodijeljena je srebrna medalja.

Meggle doo, Posušje osvojilo je zlatne medalje za proizvode: Pavlaka kisela 20 posto m.m. 800 g, Predobro - kiselo vrhnje za svježi sir 25 posto m.m. i Kiselo vrhnje light.

Milkos Sarajevo dobio je zlatne medalje za proizvode: Kefir čaša 3,2 posto m.m., Kefir 500 g 3,2 posto m.m. i Ajran 500 g. Srebrne medalje uručene su za proizvode: Kefir 3,2 m.m. 1 l i Ajran 1 l.

I ove godine u Destileriji Monogram u Skugriću, dugogodišnjem partneru i prijatelju Sajma šljive urađena je ocjena kvaliteta rakija i alkoholnih pića. Prikupljeno je 72 uzorka, od čega je 37 uzoraka rakija šljiva, devet rakija jabuka, pet rakija dunje, sedam viljamovki, 12 likera i dva gina.

Predsjednik četveročlane komisije je bio prof.dr. Predrag Vukosavljević, šef katedre za alkoholna pića Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu. Maksimalan broj bodova kod ocjenjivanja je bio 25, zlatna medalja je nosila od 20-25 bodova a srbrena od 15-20 bodova.

Priznanja je uručio v.d. voditelja Turističkog ureda Turističke zajednice grada Gradačca Sakib Imširović.

Zlatne medalje za šljivovicu dobili su: Milorad Antić, Mirsad Mehmedović, Hašim Šabanović, Sead Zrnić (stenlej) i Mitar Metlić (šljivovica barik).

Zoran Matkić dobio je zlatnu medalju za rakiju jabukovaču.

Destileriji Monogram su uručene zlatne medalje za proizvode: gin, liker malina i rakija dunja.

Nebojša Vukomanović, Mitar Miletić, Nebojša Tovirac, Sead Zrnić i Zoran Matkić dobili su srebrne medalje za rakiju šljivovica. Vesna Bošnjak dobila je srebrnu medalju za liker Zlatna tropika, saopćili su iz Sajma šljive.

(Vijesti.ba/Fena)