Prirodni lijek: Kandirani đumbir protiv mučnine i za jačanje imuniteta

Priprema kod kuće je jednostavna, a rezultat je aromatičan, zdrav i dugotrajan proizvod koji možete koristiti u raznim prilikama.

Sastojci:

• 1 korijen đumbira
• 400 g šećera
• 1/2 litra vode
• Prstohvat soli
• Kristal šećer (za posipanje)

Priprema:

Đumbir ogulite i narežite na što tanje kriške.

U dubokoj šerpi zagrijte šećer i vodu na srednjoj vatri, miješajući dok se šećer potpuno ne otopi.

Dodajte pripremljeni đumbir i prstohvat soli. Kuhajte na srednjoj vatri oko jedan sat, povremeno miješajući.

Nakon kuhanja, đumbir izvadite, kratko prosušite na papirnom ubrusu, a zatim uvaljajte svaku krišku u kristal šećer.

Rasporedite komadiće đumbira u jednom sloju na papir za pečenje i ostavite da se suše nekoliko sati ili preko noći.

Kako koristiti kandirani đumbir?

Kandirani đumbir je odličan za ublažavanje:

• Mučnine u trudnoći ili tokom putovanja
• Tegoba izazvanih lošom probavom
• Bolova u grlu i kašlja
• Osim što djeluje umirujuće na želudac, đumbir ima snažno protuupalno i antibakterijsko djelovanje.
• Idealan je za jačanje imuniteta, posebno u hladnijim mjesecima.

Ne bacajte sirup – iskoristite ga!

Sirup koji ostane nakon kuhanja đumbira izuzetno je zdrav. Nakon što se ohladi, možete ga čuvati u staklenoj tegli u frižideru.

Dodajte ga u:

• Toplu vodu ili čaj
• Mineralnu vodu s limunovim sokom
• Smoothie ili zobenu kašu

Đumbirov sirup podiže energiju, osvježava i djeluje blagotvorno na cijeli organizam.

Dugotrajna upotreba i čuvanje

Kandirani đumbir možete čuvati u zatvorenoj tegli na sobnoj temperaturi i do nekoliko mjeseci. Idealno je da ga držite na suhom i tamnom mjestu. Pored toga što je koristan, može poslužiti i kao zdrava grickalica ili prirodni dodatak poklonima.

(Vijesti.ba)