
Vlakna su ključna za zdravu probavu, srce i ravnotežu šećera u krvi — ali većina ljudi ih ne unosi dovoljno.
Ako se u posljednje vrijeme osjećate umorno i bez energije, možda vam tijelo jednostavno poručuje da mu nedostaje vlakana. Ne morate odmah posezati za skupim suplementima — dovoljno je da pogledate šta imate u svojoj kuhinji.
Orašasti plodovi i sjemenke su odličan izvor vlakana, zdravih masti, biljnih proteina i minerala, piše EatingWell.
Nutricionistica Bess Berger kaže da se često zaboravlja koliko su ove namirnice korisne:
“Ljudi ih povezuju s masnoćama, a ne sa vlaknima. Ali orašasti plodovi i sjemenke su zapravo pravi mali ‘vlaknasti heroji’.”
Kako više od 90% ljudi ne unosi preporučenih 25 grama vlakana dnevno (za žene) ili 34 grama (za muškarce), vrijeme je da ih češće uključimo u ishranu.
Top 10 namirnica za bolju probavu
1. Chia sjemenke
Samo 28 grama sadrži čak 10 grama vlakana! Osim toga, bogate su kalcijem i topivim vlaknima koja stabilizuju šećer u krvi i čuvaju zdravlje srca. Idealne su za smoothie, zobenu kašu ili chia puding.
2. Lanene sjemenke
Jedna porcija sadrži oko 8 grama vlakana i biljne spojeve koji smanjuju upale. Najbolje ih je konzumirati mljevene, jer tijelo tako bolje apsorbuje hranjive tvari.
3. Bademi
Porcija badema (28 g) donosi 3 g vlakana i polovinu dnevne potrebe za vitaminom E. Snižavaju loš holesterol i odličan su međuobrok.
4. Pistacije
Imaju 3 g vlakana i 6 g proteina po porciji — kao jedno kuhano jaje. Ljuske usporavaju konzumaciju, što ih čini idealnim zdravim grickalicama.
5. Suncokretove sjemenke
Pune su vlakana, vitamina E i selena. Odlične su u salatama, smoothieju ili kao brza užina.
6. Pekan orasi
Sadrže skoro 3 g vlakana i pomažu u snižavanju triglicerida i lošeg holesterola.
7. Bučine sjemenke
Iako imaju nešto manje vlakana (oko 2 g), bogate su magnezijem, cinkom i željezom, važnim za imunitet.
8. Orasi
Osim 2 g vlakana, sadrže i omega-3 masne kiseline (ALA) koje podržavaju zdravlje srca i mozga.
9. Kikiriki
Iako spada u mahunarke, ima 2 g vlakana i 7 g proteina. Dobar je izvor magnezija i vitamina E.
10. Sjemenke konoplje
Sadrže manje vlakana (oko 1 g), ali su bogate proteinima i magnezijem, te imaju blag, orašast okus.
Kako ih lako ubaciti u svakodnevnu ishranu?
- Dodajte ih u smoothie, jogurt ili zobenu kašu.
- Posipajte po salatama ili varivima za dodatnu hrskavost.
- Koristite maslace od badema, kikirikija ili indijskog oraha.
Nutricionisti savjetuju da se dnevno unosi oko 28 grama orašastih plodova ili jedna do dvije kašike sjemenki, što donosi oko 160–200 kalorija, ali i dovoljnu količinu vlakana, proteina i zdravih masti.
(Vijesti.ba)